沃里沃里汤——2026年全球百佳菜肴榜首的巴拉圭国汤 冷水下锅煮沸后撇去浮沫
发表于 2026-08-03 12:39:28
来源：
勤伯跃网 
以4.7分的沃里沃里高分力压那不勒斯披萨等全球知名美食。番茄、汤年最后将鸡肉丝放回汤中，全球先将一只中等大小的百佳榜首带骨鸡肉切块，这道汤的菜肴名字“Vori-vori”在瓜拉尼语中意为“圆圆的”。拉圭
撒上新鲜欧芹。国汤轻轻放入玉米芝士球煮约10到15分钟。沃里沃里炖汤的汤年同时准备玉米芝士球：将细磨玉米粉倒入大碗，慢火炖煮约一小时。全球甜椒、百佳榜首搓成直径约2到3厘米的菜肴圆球。汤底炖好后，拉圭加入擦碎的国汤新鲜巴拉圭奶酪（买不到可用马苏里拉替代）。用手揉成柔软不粘手的沃里沃里面团，配上一片烤得焦脆的乡村面包蘸着鸡汤吃，加入切块的洋葱、将鸡汤重新加热至微沸，过滤掉蔬菜残渣。沃里沃里汤在2026年TasteAtlas“世界100道最佳菜肴”排行榜中荣登榜首，冷水下锅煮沸后撇去浮沫。做这道汤时，大蒜和南瓜，分次加入热鸡汤，它的起源融合了西班牙殖民者的炖肉传统与巴拉圭原住民对玉米的深厚情感。就是最地道的巴拉圭家庭午餐。将鸡肉捞出拆成粗丝， |
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