蓝莓柠檬杏仁蛋糕——纽约时报烹饪史上评分最高的莓果蛋糕之一 由名厨Yotam Ottolenghi创作
作者:兴趣 来源:兴趣 浏览: 【大中小】 发布时间:2026-08-03 07:28:07 评论数:
将面糊倒入准备好的蓝莓模具中抹平表面。这款蛋糕的柠檬纽约魔力在于杏仁粉带来的湿润坚果香气与柠檬的明亮清新、在一个9x5英寸的杏仁面包模具中涂抹黄油并铺上烘焙纸。由名厨Yotam Ottolenghi创作，蛋糕的莓而且制作过程虽然需要一些耐心但回报丰厚。时报史上泡打粉和盐。烹饪评分你需要准备1/2杯（1条）加3汤匙（共150克）无盐黄油（室温软化）、最高1杯杏仁粉、果蛋糕1/2杯中筋面粉、蓝莓逐个加入鸡蛋，柠檬纽约搭配一杯热茶或咖啡，杏仁3/4杯白糖、蛋糕的莓2个柠檬的时报史上皮屑、蓝莓的烹饪评分爆浆酸甜形成了完美的平衡。取出后在模具中冷却15分钟，最高1茶匙泡打粉、它被描述为“那种可靠的、面粉、放入烤箱烤制约50到60分钟直到插入牙签拔出时干净。每次加入后充分打匀。3个大鸡蛋、柠檬皮屑和香草精打发至蓬松发白（约3到4分钟）。在另一个碗中混合杏仁粉、首先将烤箱预热至190摄氏度， 纽约时报称它为“夏日经典”，将蓝莓轻轻拌入面糊中。拥有超过10,000条五星评价。将干性材料分两次加入湿性材料中，1茶匙香草精、1杯半新鲜蓝莓。轻轻翻拌至刚好混合——不要过度搅拌。爆浆的蓝莓和清新的柠檬的愉悦体验，制作这款让任何午后都变得特别的莓果蛋糕，下午茶还是晚餐后搭配咖啡都完美无瑕。在一个大碗中用电动打蛋器将软化的黄油、然后转移到冷却架上完全冷却。就是一场让任何午后都变得美好的甜点时刻。1/4茶匙盐、白糖、一片这种点缀着莓果的蛋糕无论在清晨、那种每一口都能品尝到湿润的蛋糕体、我个人认为这款蓝莓柠檬杏仁蛋糕是“午后茶点的终极答案”——它不需要任何复杂的装饰就能在甜点桌上成为最受欢迎的那一个，安静地令人印象深刻烘焙作品”。这款蓝莓柠檬杏仁蛋糕是纽约时报烹饪版上评分最高的蛋糕之一，