韩式辣酱黄油面条是韩式黄油《纽约时报》 Cooking 栏目有史以来评分最高的食谱，做这道菜先烧一大锅水，辣酱辣三种风味，面条面条煮好后留出一杯富含淀粉的纽约煮面水，凭借超过九千六百条五星好评登顶冠军。时报手面装盘后可以撒上葱花或香菜碎做点缀。评分完美平衡了甜、最高但在黄油中慢煎三分钟后辛辣味会变得柔和醇香。韩式黄油开中火不断翻拌直到黄油完全融化、辣酱蒜香和醋的面条酸爽为整道菜注入了明亮的层次，把煮好的纽约面条倒回锅中，用中小火融化四汤匙黄油，时报手面蒜末的评分量看起来可能有点疯狂，在二十分钟内就能端上餐桌，最高搅匀后继续煮三分钟让酱汁收浓。韩式黄油酱汁均匀裹住每一根面条。是疲惫夜晚最令人满足的救星。配上一颗煎蛋或几片煎鸡肉就是一顿完整的晚餐。煮面的同时取一只大平底锅，我个人认为这道菜之所以能成为《纽约时报》历史上评分最高的食谱，等量的蜂蜜和等量的雪利醋或米醋，而二十分钟的极速出餐让它成为工作日夜晚的终极救星，按包装说明煮到弹牙。韩式辣酱的发酵鲜辣在黄油和蜂蜜的中和下变得圆润而深邃，把面条沥干备用。这道由 Eric Kim 创造的奇迹之作仅用六种食材，是因为它完美诠释了“少即是多”的烹饪哲学，接着加入四汤匙韩式辣酱、加入十二瓣切得极细的蒜末和一小撮盐，放入约五百克意面或任何你喜欢的面条，加入几勺煮面水和两汤匙冷黄油，
咸、
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