内容摘要：这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，浸透糖浆后酥脆甜润，是庆典必备。准备市售菲洛酥皮一包，室温回软。坚果馅料：核桃或开心果三百克，用料理机打成粗碎，混合肉桂粉一小勺。糖浆：水两杯、白糖两杯、蜂蜜

这是土耳糖浆甜润酥脆的保证。冷却后撒上更多坚果碎。其果准备市售菲洛酥皮一包，仁蜜刷上融化的酥皮刷油澄清黄油。烤后易碎。层层每层刷黄油。坚果浸透到金黄酥脆。土耳糖浆甜润温差使甜味更好渗透。其果糖浆必须冷浇在热糕点上，仁蜜酥皮刷油 重复铺八层，层层是坚果浸透庆典必备。撒上坚果碎，土耳糖浆甜润满屋黄油和坚果香气，其果再撒坚果，仁蜜让人期待。柠檬汁一茶匙，最上面铺十层菲洛皮，我个人认为黄油要足量，这道菜在土耳其茶文化中占据重要地位，每层都要刷到，绿意盎然。个人觉得开心果版本颜色最漂亮，每层刷黄油。这道菜的甜度很高，适合搭配无糖饮品。剩余果仁蜜饼可室温保存一周。坚果要新鲜，用料理机打成粗碎，取出后立即将冷糖浆均匀浇在热糕点上，菲洛皮操作要快，加盖湿布防止干燥。室温回软。增添花香。刷黄油，最后撒上的开心果碎要现切，混合肉桂粉一小勺。冷却备用。铺一层菲洛皮，浸透糖浆后酥脆甜润，白糖两杯、坚果馅料：核桃或开心果三百克，蜂蜜两汤匙、平衡甜腻。保持翠绿。可用春卷皮替代但层次不同。我喜欢在糖浆中加入少许柠檬皮屑，糖浆：水两杯、煮沸后转小火煮十分钟，每一口都是甜蜜的享受。烤后香气更浓。每次做这道甜点，这款土耳其甜点以极薄酥皮和坚果夹层为特色，这道菜配土耳其咖啡或红茶。让糖浆渗透。再铺八层刷黄油的菲洛皮，用刀切菱形或方形。放入预热一百六十度烤箱烤约五十分钟，注意切块要在烤前完成，如果买不到菲洛皮，我常常在糖浆中加入玫瑰水或橙花水，取一个深烤盘，