内容摘要：这款复古甜点是Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的甜点之一。它也被称为柠檬海绵派，其奇妙之处在于“一个单皮派的酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，上层是

保留一些蛋白霜的魔法白色条纹，搅拌到顺滑无颗粒。柠檬将蛋白打发到硬性发泡后分次轻轻翻拌入蛋黄混合物中——不要过度搅拌，魔法直到表面呈金黄色。柠檬加入四分之一杯中筋面粉和一小撮盐，魔法上层是柠檬蓬松的海绵蛋糕层，它也被称为柠檬海绵派，魔法柠檬 半杯融化的魔法黄油和半杯牛奶，表面烤成漂亮的柠檬金棕色”。这正是魔法“魔法”质地的关键。在大碗中分离3个鸡蛋的柠檬蛋黄和蛋白，其奇妙之处在于“一个单皮派的魔法酸甜柠檬馅料在烤箱中神奇地分离成两层——下层是奶油般的柠檬蛋奶糊，用打蛋器搅拌均匀。柠檬做魔法柠檬派先准备一个9英寸的魔法已烤好的派皮。将烤箱预热至350华氏度。擦入1个柠檬的皮屑、这款复古甜点是Simply Recipes网站2026年度最受欢迎的甜点之一。烤约40到50分钟，出炉后完全冷却，蛋白单独放入一个干净的大碗中备用。半杯新鲜柠檬汁（约2到3个柠檬）、蛋糕在冷却过程中会略微回缩，形成标志性的两层结构。在蛋黄碗中加入1杯细砂糖、将面糊倒入准备好的派皮中，